Tentokrát vo forme segedínskeho gulášu ako ho pripravujem ja, z hovädzieho mäsa. Napriek tomu, že hovädzie má podstatne menej tuku ako bravčové, tento guláš je krásne šťavnatý a okrem toho menej kalorický. Postup: 600g hovädzieho mäsa umyjeme, osušíme a pokrájame na rovnako veľké kocky. 2 veľké cibule ošúpeme a
Hovädzí vývar: z kostí, ktoré sme opiekli v predchádzajúcom recepte a kúsku hovädzej nožiny uvaríme ten najchutnejší, silný a bohatý mäsový vývar. Takáto polievka sa právom označuje za liek. Otvoriť recept Základný hovädzí vývar Silný mäsový vývar, ktorý vás postaví na nohy. V nasej provincii (Alberta okrem vychyreneho hovadzieho masa) nastastie chovaju aj buffalo (bison) dost a nie je problem dostat z nich aj kvaliatne maso ci uz na steak, alebo inu kvalitu. V restikach su tu tiez mozne dostat jedla z tohto masa. Je vyborne, zdrave a ked sa jednoducho pripravi velmi chutne bez extra "pachute". 3) Keď už je mäso mäkké, vyberieme ho. Z hrnca vyberieme aj bobkové listy a všetku zeleninu rozmixujeme. Omáčku zjemníme smotanou a podľa potreby dochutíme soľou a octom. Podávame s knedľou. 3. Znojemský guláš. Tradičný hovädzí guláš z mäkučkého pliecka a kúskov nakladaných uhoriek. Perfektne sa k nemu hodí ryža.10 tipů na rychlý, jednoduchý, zdravý a bezmasý oběd. 1) Polévka z červené čočky. 2) Cizrna na paprice. Těstoviny z červené čočky – Natural 200g. 3) Taco bowl. 4) Cuketové špagety. 5) Zdravá nízkosacharidová pizza. 6) Rukolový salát s pečenými batáty. Pekanové ořechy natural.MzEj.
